Víctor Antón sobre la Vendimia: “Está todo dado para tener dos lindas jornadas”
El secretario de Producción y Ambiente destacó la amplia propuesta de la fiesta Provincial de la Vendimia que se desarrollará en Saldungaray.
El próximo fin de semana, sábado 11 y domingo 12 de abril, la localidad de Saldungaray será escenario de una nueva edición de la Fiesta Provincial de la Vendimia, un evento que reunirá producción vitivinícola, gastronomía y espectáculos culturales con entrada libre y gratuita.
El secretario de Producción y Ambiente del municipio, Víctor Antón, brindó detalles sobre la organización del evento, que se viene trabajando desde hace varios meses en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.
Antón destacó la magnitud de la propuesta: “Está todo preparado para disfrutar dos lindas jornadas en Saldungaray, con una linda grilla de espectáculos culturales, más de 30 ofertas gastronómicas, más de 40 artesanos y entre 15 y 18 bodegas de la provincia”.
Además, este año se sumará la participación de la provincia de La Pampa, con un stand propio que incluirá bodegas invitadas para generar intercambio productivo.
El evento contará también con la presencia de autoridades provinciales, entre ellas el ministro Javier Rodríguez, junto a integrantes de su gabinete y referentes del sector vitivinícola.
El predio abrirá ambos días al mediodía, mientras que el sábado a las 14 se realizará la quinta mesa provincial vitivinícola: “Es un encuentro entre el gobierno bonaerense y productores donde se presentan políticas públicas, datos de producción y también se escuchan las demandas del sector”.
La inauguración oficial será el sábado a las 17:30 con la bendición y el corte de cintas, dando inicio a la fiesta popular.
Espectáculos, gastronomía y actividades
En cuanto a los shows, el sábado se presentará Teresa Parodi, mientras que el domingo será el turno de Los Rancheros, además de una nutrida grilla de artistas locales durante ambas jornadas.
También habrá propuestas destacadas dentro de una carpa especial, como la presentación del tradicional Domo Malbec, un postre típico de Saldungaray elaborado por panificadores locales: “Es un postre con forma de domo, con una crema de vino malbec en su interior, que ya se transformó en un símbolo de la fiesta”.
A esto se sumarán charlas y experiencias, como una exposición de un municipio mendocino sobre desarrollo vitivinícola y una cata con maridaje junto a productos regionales.
Precios accesibles y trabajo conjunto
Desde la organización señalaron que inicialmente se habían tomado como referencia valores de otras fiestas, pero que luego se decidió reducirlos: “Ante la demanda de vecinos y vecinas, se tomó la decisión de hacerlos más económicos”.
Finalmente, Antón resaltó el trabajo conjunto de empleados municipales e instituciones locales, que estarán a cargo de distintas tareas como el estacionamiento y la oferta gastronómica.
“Está todo dado para tener dos jornadas muy lindas para disfrutar. La idea es que la gente recorra, deguste y también pueda llevarse productos locales”.
Desde el Municipio invitan a toda la comunidad y a visitantes de la región a participar del evento, destacando la importancia de hacerlo con responsabilidad: “Poder degustar un vino, pero con conciencia si hay que manejar”.
La Fiesta Provincial de la Vendimia se consolida, así como uno de los eventos productivos y culturales más importantes del distrito.
